Petit dessert du dimanche midi, parce que je suis incapable de terminer mes repas sans un ptit truc sucré...

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Ca donne envie heiiin ??? bah lances toi !

Il faut préparer une mousse au chocolat : il te faudra 6 oeufs ; une plaque (200gr) de chocolat noir dessert et c'est tout !

Tu commences par faire fondre le chocolat au micro-onde (pichet microplus tuptup pour moi) avec une larmichette de lait, une fois fondu, tu sépares tes oeufs (jaunes et blancs) et tu bats tes blancs en neige avec une pincée de sel fin, puis tu ajoutes les jaunes au chocolat bien lissé et ensuite délicatement tu verses les blancs d'oeufs dans le mélange chocolat-jaunes d'oeufs et tu mélanges touuuuuuut doucement.

Tu verses ton mélange dans de jolies coupes, verrines et autres et tu laisses prendre au moins 3heures, puis 1 heure avant de servir si le coeur t'en dit tu peut déposer sur la mousse deja "prise" : quelques framboises, congelées de l'été dernier, ça c'est le top !  

Dégustation : le top, petite note acidulé de la framboise très agréable.

La prochaine fois je ferai plusieurs couches : mousse puis framboise, mousse puis framboise etc...ça devrait etre sympa.

 

Bonne soirée !